雑学コラム 【8月31日は野菜の日】残暑に効く旬の食べ方7選〜夏バテの正体と、秋野菜へのバトンタッチ
8月31日は「やさい」の語呂で野菜の日。1日350gは小鉢5皿ぶん、夏バテの正体はビタミンB1不足、ほうれん草のビタミンCは夏と冬で3倍差——残暑を乗り切る野菜の食べ方と保存のコツを7つにまとめました。
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