ちは。
社員Nです。
夏が近づきお茶を摘む。。。
ではなく、夏と言えば冷たい蕎麦が食べたくなりませんか？
みなさん知ってると思うんですが、
東京の蕎麦といえばもちろんここ！
青山にある「玉笑」です。
玉笑の外観はこんな感じです！
一瞬「え？」ってなりますよねw
頼んだのはせいろ蕎麦！
見るからに美しい細めの蕎麦が、せいろの上に整然と並べられています。一口食べると、その喉越しの良さに驚かされます。蕎麦の香りがしっかりと感じられ、程よいコシがありながらも口当たりが滑らか。つゆは醤油の風味がしっかりと効いていて、蕎麦との相性が抜群です。
殻を取り、石臼で引き粉にするすべての行程を店主が行う徹底ぶり！
あえて殻が残った状態の蕎麦だからこその、力強さが特徴です！
わんぱくな成長期世代には少なく感じるかもしれませんが、
鼻に抜ける蕎麦の香りなどを総合的に見ると満足できます。
蕎麦以外の一品料理もかなり美味しいです！
夜も18時半〜21時半までやっているので、
接待で使ってもいいかもしれません。
デートで使えば間違いなくモテます！
さて、この蕎麦屋の近くにはあの有名な青山の銭湯『清水湯』があります！
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